Plume et cocottes

Cette année, point de galette des rois à la crème frangipane (enfin, pour l'instant!!) pour l'épiphanie, mais une couronne des rois briochée. Une recette retrouvée l'an dernier, grâce à Christhummm et son Royhummm, son royaume si vous préférez. Pourquoi...

Après quelques semaine de repos, de vie de famille, loin de l'ordi autant que possible, et aussi bizarre que cela puisse vous paraître si vous me connaissez bien, assez loin de mes cocottes aussi, il est temps que je prenne ma plume pour venir vous adresser...

Difficile de trouver une boîte pour offrir mes macarons, donc, je me suis décidée à en faire une moi même! J'ai observé et découpé une boîte de patissier, j'ai compris que c'était bien simple et même si je ne suis pas très à l'aise pour faire ce genre...

Je suis largement en retard pour cette publication, promises à des copines, collègues pour la semaine dernière déjà. J'attendais en fait qu'un colis que j'ai expédié dans le cadre d'un échange entre collègue soit reçu... Cela devrait se faire dans la...

C'est en cherchant cette année encore dans le livre I Love Cake de Trish Deseine des idées pour faire des colis gourmands, que j'ai remarqué sa recette des cannelés bordelais. Et comme j'ai un colis gourmand spécial à faire pour une personne qui est chère...

Une savoureuse tarte aux pommes sur une pâte sablée comme jamais, l'alliance de la pomme et du caramel beurre salé, l'alliance de 2 blogs: Lolo et sa Tambouille pour la recette de cette délicieuse tarte et My Girly Popotte pour le caramel beurre salé...

Les escalopes panées, une recette simple et délicieuse. Je varie souvent la panure des viandes blanches ou poissons, je n'hésite pas à associer parmesan, herbes aromatiques fraîches l'été et oublier la chapelure de pain grillé pour troquer cette dernière...

J'ai fait cette recette il y a quelques jours, il y avait bien longtemps que je n'avais pas cuisiné de brandade parmentière. Mon mari n'en étant pas fan, je l'ai faite pour mon fils et moi, et au final, mon mari a été conquis par cette recette. En postant...

Attention, ces biscuits sont terriblement addictifs! Donc, pour rester dans le raisonnable, je n'en ai fait qu'une seule fois, mais comment dire...? Je bouscule brioche bouldouk, daube de joue de boeuf, eggs boats, poelées divers et autres plats en attente...

Ha, le plaisir de revenir ici, me poser avec une tasse de café, pianoter et raconter mes recettes, cela me manque de prendre ce temps là! Un atelier qui se décale pour cause de virus qui trainent, le repas prêt (une daube de joue de boeuf, miam!), je...